Không chỉ có văn hóa ẩm thực đa dạng, Úc còn nổi tiếng với sự sáng tạo và đổi mới trong lĩnh vực ẩm thực. Các nhà hàng và quán cà phê tại Úc thường xuyên đưa ra những món ăn mới lạ, kết hợp giữa các nguyên liệu địa phương và phong cách nấu nướng quốc tế. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn thông tin tổng quan về du học nghề bếp tại Úc.
1. Giới thiệu về du học nghề bếp tại Úc
Du học nghề Úc 2023 là một trong những lựa chọn hàng đầu của sinh viên quốc tế. Úc mang đến những khóa học sáng tạo, thực tế và đa dạng. Có nhiều ngành học liên quan đến đầu bếp mà sinh viên có thể chọn, như nấu ăn (bếp nóng) hoặc làm bánh (bếp lạnh).
Các khóa học này tập trung vào ứng dụng thực tế và cung cấp kiến thức sâu về sơ chế, bảo quản thực phẩm, lên thực đơn và phát triển thực đơn phù hợp với từng khách hàng. Theo dự báo của trang web Job Outlook thuộc Chính phủ Úc, số lượng người làm việc trong vai trò đầu bếp (Chef) tăng trưởng mạnh và trong 5 năm tới, ngành này sẽ cần khoảng 117.500 nhân lực mới. Điều này tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho sinh viên sau khi hoàn thành khóa học.
Trong quá trình du học, sinh viên sẽ học cách nấu các món ăn phong phú, từ khai vị đến món chính, từ các loại nước sốt đến món súp. Đối với những người theo ngành làm bánh, họ sẽ được học cách làm các loại bánh ngọt, bánh mì và thậm chí tạo hình với đường và chocolate.
Tuy nhiên, chỉ việc sáng tạo và chế biến một món ăn ngon chưa đủ. Sinh viên cũng sẽ được hướng dẫn về cách trình bày và trang trí món ăn để tạo nên sự đẹp mắt và hấp dẫn cho người thưởng thức. Với môi trường học tập chuyên nghiệp và cơ hội việc làm đa dạng, du học ngành đầu bếp tại Úc sẽ giúp sinh viên phát triển sự nghiệp và trở thành những đầu bếp tài năng và sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực.
2. Lộ trình du học nghề bếp tại Úc
Các chương trình học nghề Úc có thời gian đào tạo ngắn, thường từ 6 tháng đến 1 năm hoặc 1,5 năm tùy theo chuyên ngành. Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn linh hoạt cho việc làm thêm để kiếm thêm thu nhập.
Nếu bạn đã hoàn thành lớp 11 tại Việt Nam, bạn có thể bắt đầu với chứng chỉ nghề (Certificate) loại III. Sau đó, bạn có thể tiếp tục học lên chứng chỉ nghề (Certificate) loại IV hoặc cao đẳng, và từ đó tiếp tục lên cao đẳng nâng cao và cử nhân nếu muốn.
Đối với những bạn đã hoàn thành lớp 12 tại Việt Nam, bạn có thể chọn học chứng chỉ nghề cấp 4 hoặc cao đẳng, hoặc cao đẳng nâng cao tùy thuộc vào sự lựa chọn của bạn. Sau đó, bạn có thể tiếp tục học lên cử nhân nếu muốn hoặc chỉ dừng lại ở cấp độ cao đẳng/cao đẳng nâng cao. Bạn cũng có thể học chương trình cử nhân tại những trường đại học có chương trình đào tạo cử nhân.
Tuy nhiên, vẫn có các khóa học nâng cao dành cho những bạn có nhu cầu học tập để công tác tại các vị trí cao cấp. Các khóa học nâng cao thường liên quan đến nghệ thuật ẩm thực và có thể cung cấp kiến thức chuyên sâu và kỹ năng đặc biệt trong lĩnh vực này.
3. Điều kiện du học nghề Úc
Để du học ngành đầu bếp tại Úc, bạn không cần phải có một bảng thành tích học tập quá ưu việt hoặc điểm GPA và IELTS quá cao. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn cần có năng khiếu và đam mê về ngành nghề này. Ngoài ra, sức khỏe tốt cũng là yếu tố quan trọng để bạn có thể làm việc trong môi trường nhà bếp đầy khó khăn.
Yêu cầu đầu vào cho ngành đầu bếp tại các trường Úc thường sẽ là như sau:
| Khóa học | Trình độ học vấn | Trình độ tiếng Anh |
| Chứng chỉ nghề | Từ lớp 11 trở lên | IELTS >= 4.5 |
| Cao đẳng | Tốt nghiệp THPT | IELTS >= 5.5 |
| Đại học | Tốt nghiệp THPT | IELTS >= 6.0 |
4. Tại sao nên du học nghề bếp ở Úc
4.1 Thiếu hụt nhân sự ngành nghề bếp ở Úc
Bởi vì ngành công nghiệp dịch vụ du lịch, nhà hàng và khách sạn đang phát triển mạnh mẽ tại Úc, tạo ra nhu cầu lớn về nhân lực chuyên môn trong lĩnh vực này. Do đó, việc tìm kiếm việc làm sau khi tốt nghiệp cho các du học sinh trong ngành này là khá tiềm năng.
Ngoài các ngành học truyền thống như Y, Dược, Kỹ thuật và Công nghệ thông tin (CNTT) luôn đứng ở đầu bảng danh sách ưu tiên định cư tại Úc, ngành đầu bếp hiện nay cũng đang là một trong những ngành có nhu cầu cao và đang cần nhập cư nhân lực từ các quốc gia phát triển. Điều này tạo ra một cơ hội tuyệt vời cho các du học sinh quốc tế, bao gồm cả du học sinh Việt Nam, để theo đuổi sự nghiệp trong ngành đầu bếp tại Úc.
4.2 Cơ hội thực tập kiếm thêm thu nhập
Các du học sinh theo học ngành đầu bếp tại Úc thường được tham gia vào chương trình thực tập có lương. Thời gian của các khóa thực tập này thường kéo dài từ 4 đến 6 tháng, hoặc có thể lên tới 1 năm học. Hầu hết các trường đào tạo ngành đầu bếp tại Úc đều có nhà hàng trong khuôn viên trường và thiết lập các liên kết với các nhà hàng và khách sạn trong khu vực để mang đến cơ hội thực tập hưởng lương cho sinh viên.
Mức lương cho du học sinh tham gia chương trình thực tập ngành đầu bếp tại Úc dao động từ 17 đến 25 AUD/giờ đủ để bạn trang trải một phần nào đó chi phí du học nghề Úc. Thường thì các chương trình thực tập hưởng lương này là bắt buộc trong chương trình học, đồng nghĩa với việc du học sinh có thể kiếm thêm thu nhập dễ dàng hơn so với những ngành học khác.
Hy vọng rằng thông tin và tư vấn trên đã giúp các bạn có thể đưa ra quyết định chính xác về việc du học ngành đầu bếp tại Úc. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Instulink để được sự hỗ trợ từ các chuyên viên tư vấn. Chúng tôi sẽ sẵn lòng giải đáp mọi câu hỏi của bạn!
Thông tin liên hệ:
Hotline: 1800 6792
Email: marketing@instulink.edu.vn
Website: instulink.edu.vn
