11 món ẩm thực truyền thống của nước Anh mang hương vị khó cưỡng

Đâu là điều bạn mong chờ nhất khi ghé thăm Vương Quốc Anh? Cảnh đẹp, những buổi lễ hay ẩm thực truyền thống của nước Anh. Nếu bạn là người có tâm hồn ăn uống và muốn đến đất nước này để thưởng thức các món ngon nơi đây thì hãy để Instulink gợi ý những ẩm thực nổi bật. Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau!

1. Ẩm thực truyền thống của nước Anh – Xúc xích Cumberland

Người dân Anh rất ưa chuộng các món được làm từ xúc xích, đây được xem như một trong những biểu tượng của nền tinh hoa ẩm thực của Vương Quốc Anh. Do đó, những ngày lễ lớn ở Anh hầu như sẽ xuất hiện món này. Một trong những loại xúc xích được người dân nơi đây yêu thích nhất là Cumberland. Dòng này được tạo thành từ tiêu đen, tỏi, thịt bò xay và một số loại thảo mộc khác để tạo ra mùi vị riêng biệt. Khi nướng lên, lớp mỡ tan chảy hòa lẫn với hương thảo mộc khiến cho mùi hương tỏa ra ngào ngạt. Với hương vị này, đảm bảo bạn sẽ ngất ngây khi thưởng thức.

2. Ẩm thực truyền thống của nước Anh – Cá và khoai tây chiên

Cá và khoai tây chiên hay còn được gọi là Fish and chips. Món ăn này được chế biến từ việc kết hợp siêu đơn giản của cá chiên giòn và khoai tây chiên. Món cá và khoai tây chiên không quá cầu kỳ mà phương thức chế biến cũng chỉ đơn giản vài thao tác như sau: họ sẽ lọc cá tuyết thành những món phi lê, sau đó lăn qua bột mì, bột nở, bột ngô và chiên ngập dầu. Nếu muốn vị thơm ngon hơn thì bạn có thể thêm đậu nghiền, rưới thêm nước sốt và vắt chanh.

3. Ẩm thực truyền thống của nước Anh – Trà và trà kem

Khi nhắc đến ẩm thực Anh quốc không thể bỏ qua trà chiều. Người Anh có thời gian tea break nghỉ ngơi vào buổi chiều để thư giãn. Những loại trà Ấn Độ hoặc Tích Lan (Ceylon) được đặc biệt ưa chuộng. Thông thường họ thích rót trà vào những chiếc ly nhỏ. Người dân Anh rất thích pha trà nên cách thức làm cũng khá tinh tế. Trà được pha trong chiếc ấm bằng sứ, đun sôi nước rồi đổ trực tiếp chúng lên lá chè. Sau đó đợi trong vòng vài phút để giúp tăng màu sắc và hương vị của trà. Vừa thưởng thức vừa ngắm các cảnh đẹp của nước Anh sẽ tạo nên một cảm giác tuyệt vời.

Ngoài những cốc trà thì người Anh còn biến tấu nó tùy theo mỗi thành phố. Cụ thể, tại miền nam của nước Anh, người thưởng thức có thể thay đổi khẩu vị bằng cách thêm kem tươi vào. Ngoài ra, bạn có thể tô điểm thêm vào tách trà bằng chiếc bánh nướng phủ nứt. Khi nếm thử bạn sẽ thấy hương vị thanh mát của kem kết hợp với vị chát nhẹ của trà.

4. Ẩm thực truyền thống của nước Anh – Bánh táo

Bánh táo mang hương vị mềm mại và thơm ngon nên đã quyến rũ thành công nhiều du khách vô tình nếm thử món bánh này. Để tạo ra loại bánh này, người ta có thể mua bánh có đế làm sẵn hoặc tự nhào bột. Bột mì được trộn với bơ, nhào nặn và tạo nên chiếc bánh phù hợp. Sau đó, chiếc bánh được rắc các lát bánh và cho vào lò nướng. Khi bánh đã đạt được độ chính phù hợp thì người thực hiện sẽ phết thêm sữa hoặc kem tươi để tạo nên chiếc bánh thành phẩm. Ngoài ra, nếu bạn là người yêu thích sự ngọt ngào có thể yêu cầu rưới thêm mật ong lên bánh.

5. Ẩm thực truyền thống của nước Anh – Bubble

Bubble là món thường được dùng cho các dịp lễ Tết của người Anh. Nguyên liệu chính của món cũng khá đơn giản mà chỉ có khoai tây và bắp cải. Đối với những bạn thích cầu kỳ thì sẽ cho thêm hà lan, cà rốt và cà chua. Món này ăn đúng chuẩn là khi bạn ăn kèm cùng thịt nướng và dưa muối. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở cả nông thôn và những thành phố lớn của Anh.

6. Ẩm thực truyền thống của nước Anh – Pudding Yorkshire

Pudding Yorkshire được làm ra từ trứng và sữa nên vô cùng dễ tìm. Ngoài ra, bánh còn được thêm thịt xông khói và nước sốt Horseradish – loại đặc trưng của Anh. Nước sốt này có vị mù tạt hơi nồng và giấm chua. Với đặc trưng đó thì bạn có thể cảm nhận được sự cay nồng luồn qua khứu giác và vị giác. Nếu muốn dễ ăn hơn, bạn có thể ăn kèm với rau củ nướng.

7. Ẩm thực truyền thống của nước Anh – Thịt bỏ lò (Roast)

Thịt bỏ lò hay còn được xem là thịt nướng là món ăn quen thuộc thường được các gia đình người Anh thưởng thức vào dịp cuối tuần. Do đó, nó còn có tên gọi khác là Sunday Roast. Món thịt này thường được nướng hun nguyên khối, tiếp đến là thái lát, rưới thêm sốt và ăn kèm cùng rau củ và khoai tây nghiền. Nếu thích, bạn có thể dùng kèm với thịt gà, cừu, bò, nai,… cũng đều rất ngon.

8. Ẩm thực truyền thống của nước Anh – Cornish pasty

Cornish pasty được làm từ thịt bò, khoai tây và nhiều loại rau củ khác làm nhân. Bạn sẽ có thể thay thế thịt bò bằng thịt gà hoặc thịt cừu tùy theo sở thích của bạn. Vỏ bánh mỏng, được nướng giòn rụm dùng để gói trong nhân bánh thơm ngon khiến nhiều bạn thưởng thức một lần cũng đủ xao xuyến. 

9. Ẩm thực truyền thống của nước Anh – Bánh Doughnut

Nhiều người biết đến bánh Doughnut dưới danh hiệu là đặc sản của Anh Quốc. Loại bánh này không chỉ được bán ở Vương Quốc Anh mà chúng còn lưu hành tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nếu được thì bạn nên ghé qua 2 cửa hàng You Doughnuts và Crosstown Doughnuts để thưởng thức chuẩn vị của món bánh này.

Bánh Doughnut có đa dạng hương vị độc đáo như socola, hồ đào, dâu, dừa, quế,… chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.

10. Ẩm thực truyền thống của nước Anh – Bánh Cottage

Bánh Cottage có hình dáng giống với miếng khoai tây chiên. Bên trong lớp khoai tây là thịt cừu hoặc thịt bò được chế biến cùng với cà rốt, đậu và nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi ăn món này, bạn sẽ không thể chỉ dùng 1 cái mà ít nhất phải 3 cái mới đủ. Ngoài ra, món này cũng không quá đắt nên bạn có thể mua thêm phòng lúc thèm. Món này xuất hiện ngay cả trong môi trường sống thường nhật tại Anh.

11. Ẩm thực truyền thống của nước Anh – Bánh Shepherd

Món bánh nướng Shephard có nguồn gốc từ Scotland và được chế biến bằng cách băm thịt cừu và trộn với rau, khoai tây nghiền và nước sốt. Khi hoàn tất khâu nướng, bánh sẽ có màu vàng hấp dẫn, mùi thơm ngào ngạt. Đây chính là lý do vì sao món ăn này đã chinh phục được nhiều thực khách.

Mỗi món ăn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khác nhau, vì thế Instulink khuyên bạn nên trải nghiệm hết tất cả ẩm thực truyền thống của nước Anh vừa kể trên. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc gì cho việc du lịch Anh thì đừng ngần ngại liên hệ cho Instulink qua thông tin tại đây.

Thông tin liên hệ: 

Hotline: 1800 6792 

Email: marketing@instulink.edu.vn 

Website: instulink.edu.vn